В наше время городскому жителю все чаще и чаще приходится задумываться о здоровье. В шумном круговороте суетных будней это основа основ простого человеческого счастья находится под угрозой. Не секрет,
что наше самочувствие и долголетие напрямую зависит от того, что мы едим. Ведь для своего здоровья и для здоровья близких необходимо качественное, экологически чистое питание.
На территории Софийской Усадьбы располагается современное фермерское хозяйство:
- Молочная ферма с производственным цехом;
- Пасека;
- Крольчатник;
- Курятник;
- Конюшня;
- Овчарня;
- Пруд для разведения рыб;
- Тепличное хозяйство и фруктовый сад.
Ассортимент продукции очень широк: коровье и козье молоко, сливки, сметана, творог, сыворотка, масло, сыры, мед, яйцо, говядина, баранина, мясо кролика, сезонные овощи, фрукты и ягоды.
Создан конный комплект, где каждый желающий может посетить занятия верховой езды. Уникальный проект Софийской Усадьбы – проведение занятий иппотерапии для детей и взрослых с ограниченными
возможностями.
Хозяйство ведет активную образовательную работу – школьники и студенты перенимают уникальный опыт сыроварения, сбора меда, ухода за животными.